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“卤煮料包”在市场上常用来指称两类产品:一类是北京卤煮火烧等地方小吃使用的专用香辛料调味包;另一类则是广义上用于卤制、酱煮、红卤、辣卤等熟食加工的复合香辛料调味包。按照GB/T 20903—2007《调味品分类》,香辛料类调味品包括单一型和复合型;如果料包中同时加入食用盐、糖、酱油粉、酵母抽提物、油脂等辅料,则更应归入GB 31644—2018《食品安全国家标准 复合调味料》的管理范围。一、卤煮料
拧开一瓶橙味汽水,扑面而来的清新果香从何而来?咬下一口奶油蛋糕,唇齿间绵密的奶香和甜感是怎么“藏”在糕体里的?喝一杯香草拿铁,那股温暖醇厚的香草气息,背后又是什么在发挥作用?这些日常甜味食品风味的塑造者,正是甜味香精。一、什么是甜味香精?甜味香精首先属于食用香精的范畴,是指一切使用在以甜味口感为主的食品中使用的食用香精。根据GB 30616-2020《食品安全国家标准 食品用香精》的定义,食品用香
方便面汤底的浓郁肉香从何而来?火腿肠切开后那股鲜香是怎么“锁”在肉里的?火锅底料在沸水中翻滚时扑鼻的麻辣鲜香,背后又是什么在发挥作用?这些日常食品风味的塑造者,正是咸味香精。一、什么是咸味香精?咸味香精是上世纪七十年代兴起的新型食品香精,专用于咸味食品加香。我国自上世纪八十年代开始研制咸味香精,九十年代进入快速发展期。经过数十年发展,其生产技术已位居世界前列。根据轻工行业标准QB/T 2640—2
为全面复盘上半年市场工作及部署下半年战略目标,赋能国内外市场业务的高质量拓展,为期两天的聿津食品(2026)年中销售总结会议,在董事长田振祥的带领下于广东肇庆工厂圆满召开。本次会议汇聚公司国内外驻点销售经理,同时邀请财务、研发、生产、品控、仓储、客服等核心部门负责人共同参会,打通企业经营全链条,实现销售前端与后勤后端深度联动。一、复盘述职亮实绩,查摆问题促提升会议开篇,各区域销售经理依次开展年度中